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平江吊锅

来源：岳阳文明网编辑：蔡丽君字数：165

　平江大坪乡的老乡过年也特别有意思。每到大年三十晚上，这里的乡亲就要关上柴门（谐音“财门”，意即不让家里的财气流走），在堂屋天井边燃起熊熊的火堆，挂起一只特制的吊锅煮起来，锅里一般放一只硕大的猪膀腿，加上各种各样的土菜熬煮。滚滚的香气荡漾在每个人的脸上，即使再远的游子也要赶回家，围着火炉大块吃肉，大碗喝酒，大口喝汤，滋味绵长。

平江 吊锅

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